Homenaje a Violeta Parra y al Che Guevara

En 2017 se cumple el aniversario de la muerte de Ernesto Guevara, el Che, auténtico icono de la revolución y de la lucha por la justicia social contra el capitalismo. Hace 50 años que cayó abatido por el ejército y la CIA en Bolivia, aprovechamos para darle un homenaje y pinchar algunas de las muchas canciones que se le han dedicado. Junto al Che, víctima también de 1967, tenemos a Violeta Parra, mujer que con su música y canciones nos trajo desde Chile el reconocimiento por la música folk, arraigada en el pueblo y que puso sobre la mesa el valor de la cultura indígena al nivel de cualquier otro modo de saber contemporáneo. Artista polifacética, dejó su huella en París e influyó mucho en las siguientes generaciones, reivindicando el papel de la cultura local y de la mujer. Para ilustrar el paladar nuestro Chef nos trae espaguetis con calabacín y aguacate.

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